TUhjnbcbe - 2024/10/29 13:32:00
国庆小长假，一定会面临跟家人或是朋友去哪里吃的问题。今天小编给大家介绍一家琼粤新派餐厅，让特色美味拯救你们的国庆小长假。这家店，叫“上伍楼”，菜品主打琼粤新派，钻研于茶点与中餐碰撞交融的美味。来到这里，你不仅可以吃粤式点心，还可以享受琼崖菜品。餐厅内大厅餐厅内包厢另外，餐厅内用餐环境也特别讲究。新派中式却又不失大气的装修风格，全定制的红木家私，独一无二。所以来过一次的朋友就会喜欢上这里，不仅是为了美食，更是满意这里的用餐环境。说了那么多，让小编来说说它家的特色美食，来跟着小编往下看：功夫汤虾饺虾饺从制作工序上就十分复杂，榨汁、高温搅拌、和面，所有动作一气呵成，天然食材色的面皮，足够劲道！现包现蒸，明虾放入，上蒸笼起！功夫汤精选材料，精确的少量盐分，精心蒸制，自然分解的鲜味，每一口都是清甜沁润。上桌享用时，将壶内的功夫汤，沁入虾饺中。四色虾饺晶莹剔透，造型也十分讨巧。这时候，一口汤，一口饺，鲜嫩又甜口，美味妙不可言！紫金葡萄这道紫金葡萄，不是葡萄却胜似葡萄。一颗颗饱满透着水，味道意想不到的酸甜爽口，推出以来，食客慕名而至，颇有网红潜质哦。菠萝包这里的菠萝包不大一样，个头大一点，味道也尤为特别。表层“菠萝皮”厚实香甜，不会咬一口就碎，切开的时候都不会掉下来粉末，面粉中混合着奶油，吃起来奶香四溢，还很有口感，按一按就回弹。内馅夹心是香港特地运回来的“凤凰馅”，与众不同的甜香，不仅成年人会喜欢，也非常受小朋友的欢迎。葱油淋文昌鸡这道菜综合了粤菜和琼菜的特色，是餐厅的头牌之一。油淋不仅有仪式感，还是个功夫活！正宗文昌鸡摆盘，加上调好的热油淋洒，激活味道，一道香喷喷的文昌鸡就立马呈现在眼前。鸡肉劲道适中，吃起来很香滑，口感特别嫩，蘸一蘸油淋酱汁，韵味十足。石窝海胆豆腐热气腾腾，天然石窝，足料新鲜海胆，鲜味十足！嫩滑的豆腐块被海胆包裹，里面还有明虾提升脆爽口感，入口柔软鲜甜，特别下饭。香酥脆山药第一次见到这种酥脆炸山药，表皮炸至酥脆，蘸上炼奶后，加上碎麦片，经过“摇滚洗礼”的包裹，一个个的特别可爱！海白地瓜叶大颗海白的汤汁融入地瓜叶，将海南传统家常菜的味道赋予了不一样的特色，地瓜叶嫩滑还带着海白的鲜甜，味道全都被吸收了。让身为海南人的小编倒是有一种眼前一亮的感觉。香酱冰草海口难得会有沙拉是用冰草做的，冰草自带冰凉的口感，爽脆十足，与紫甘蓝等沙拉菜混合，配上独特调味的酱汁，饭前饭后的一道佳品。一餐过后，意犹未尽，回味中，那是中餐？是点心？或许这些都不重要了，因为能与亲朋好友一起品味才是更加