在酒店管理过程中，绝大多数酒店老板是不专业的，是跨行投资了酒店。因此，对于自己完全不懂的行业来说，总是充满着各种各样的疑惑和不解。无论是选择加盟，还是聘用专业管理人员，他们均是半信半疑，各种担心。
在绝大多数老板看来，所谓的酒店经营管理，应当是从酒店建成正式开业之后，就应当是除了人员工资外，没有任何成本支出了。
为了解答大多老板们的“十万个为什么”，笔者在这里将一些常见疑问做一些分析解答。
1、我的酒店已经是按照最好的硬件标准进行建造了，为什么客人还是不喜欢呢？
大多数酒店老板在酒店投资和筹建时，多数是以自己的个人喜好为标准来的，而不是从客人们的角度出发，按照广大消费者的喜好和体验出发。这也就导致了，酒店硬件再好，客人还是不喜欢。比如，你的酒店用的全是上等红木，但是客人喜欢的却是小清新和科技感十足的风格。也就是说，产品和客人不匹配，没有走到客人内心里。
2、酒店前台接待，每天就是简单地收收钱，办理一下入住，工作极其简单，没有技术含量。为什么要给高工资？
目前，酒店的前台接待，已然不是简单的收钱、办入住那么简单了。还需要会一定的危机处理能力、会察言观色、会适时销售、要抗压能力强、要有耐心等。工作繁琐且重复，因此工作量并不小。
再者，现在的主要劳动力是90后、00后，从小就生活在物质丰富的家庭里，加之现在生活成本很高，个人发展等因素，工资低了，确实是没有人愿意来的。
3、为什么别的酒店多的房价经常满房，我的酒店多的房价却生意惨淡？
房价高的酒店，是因为基础的管理体系较好。因为员工薪资待遇高，所以员工工作有激情，肯努力，进而带动了服务品质好，加之相应的硬件配套设施完善，所以才支撑得较高的房价。故而，非常受客人欢迎。
房价低的酒店，老板们会因为生意不好，所以不断地缩减成本，员工工资低，工作没有激情，服务自然不好，其他配套设施也不完善，所以陷入了恶性循环，生意只能越来越惨淡。
4、我的酒店换了好几任店长，生意一直不好，为什么总是招不到优秀的店长呢？
换了好几任店长，生意一直不好，不一定就是店长的问题。根本原因还是在于老板。根据笔者多年的经验，多数是由于老板听不进去专业性的建议，以个人爱好过度干预专业化管理，同时疑心太重，不愿意放权，造成店长管理失效，执行力没有，管理体系或*策没有延续性。因此，生意自然永远好不起来。
5、我花巨资加盟了连锁品牌酒店，为什么生意还是不好呢？
这个问题，与第4个问题类似。多数酒店老板虽然加盟了连锁品牌，但是依旧我行我素，各种不配合连锁品牌的管理体系，以及营销策略，自然生意是好不起来的。
6、硬件不好，服务来弥补，真的可以吗？
有的酒店老板，明知道自己的酒店硬件设施设备陈旧，甚至无法满足正常的基本使用，便是仍然坚持“硬件不好，服务来弥补”，这句思路对吗？
显然是不对的。硬件不好，服务虽然可以弥补，但是却会产生如下几个问题
第一、需要大量的人力来做服务进行弥补；
第二、酒店经营没有站在客人们角度上出现，缺乏服务意识；
第三、完全靠服务弥补硬伤，只会造成人工成本居高不下，同时员工身心疲惫，影响服务；
以上这些问题，最终导致酒店生意持续走下坡路。
7、我的酒店硬件很好，要坚持高价，不能降价。要不然就亏本了。
酒店硬件好坏，只是老板们自己心里的标准。硬件再好，没有客人愿意买单，那这个硬件就是没有价值的，没有用的。“有价无市”，那这个生意铁定没法做。坚持高价，房间一直空着，房租不会降，水电费不会少，人员工资也不会因为住得少，就能少给或是不给。
坚持高价的想法，根本原因还是在于不懂得收益管理。
8、周边酒店价格都低，我也只能跟着降价，要不然没有人来住。
这种情况，与上述第7个情况差不多。酒店不得已采取降价的方式，说明酒店本身在市场上的定位不清晰，同时也不明白自己的优势所在，或者是说完全找不到自己的优势所在，同时也不懂得且没有去做过市场营销或宣传。最终也只能导致酒店处于“酒香也怕巷子深”、“深居闺房无人知”的尴尬局面。
9、我一直在寻找更好更专业的管理人员，等找到了，我的生意就会好起来了。
有句话说得好，“没有最好，只有更好”。有很多酒店老板，是非常期望来一个专业的管理人员，带领酒店走向正轨，然后生意蒸蒸日上。
然而，这些老板们，却总是在“寻找”，总是在“等待”。他们总是觉得下一个会更好。传统的习惯是“货比三家”，而他们却是“货比千万家”。永远在寻找那个“最”字。这个就好谈恋爱，找女朋友。无限期的寻找最好的，选择越多，越能抉择。最终只能是虚耗光阴，错失机会。
人生如果有年的时限的话，那酒店的生存时限往往只有那么三到五年。这三到五年，如果酒店无法正常存活下来，那就永远不会有下文了。毕竟，市场是瞬息万变，稍纵即逝的。市场和客人，不会一直等着你。
因此，奉劝这些老板，最重要的是抓住当下，抓住时机。不要机会找上门时，你还不愿意要。